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Cavatelli con gamberi zucchine e pomodori secchi


Buongiorno a tutti, oggi finalmente è venerdì, questa settimana mi è parsa tanto lunga, sarà perchè il caldo mi toglie le forze. C'è da dire che è anche Venerdì 13, voi siete superstiziosi? Io appartengo alla categoria di quelli che "Non è vero ma ci credo" :))  Bene, vi lascio questa semplice ricettina e inizio la mia giornata lavorativa. A presto, e buon week-end !!!

Cavatelli gamberi, zucchine e pomodori secchi
Un tavolo per quattro)

Ingredienti

400 g di Cavatelli (Pasta fresca Pirro)
100 g di code di gamberetti
due zucchine medie
pomodori secchi sott'olio q.b.
mezzo bicchiere di vino bianco
olio e.v.o. 
sale 

Sgusciate una parte dei gamberetti e lasciatene qualcuno con il guscio. Pulite le zucchine e tagliatele a dadini. Fate scaldare l'olio in una padella e mettete le zucchine. A metà cottura delle zucchine aggiungete i gamberetti, irrorate con il vino bianco, mettete il sale e fate cuocere ancora per qualche minuto. Nel frattempo lessate i cavatelli in abbondante acqua salata, scolateli e versateli nella padella con il condimento. Aggiungete i pomodori secchi tagliati a piccoli pezzi e servite.



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16 commenti:

  1. Hai lasciato una bellissima ricetta che copio subitoooo! Buon lavoro

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  2. e già... oggi è venerdì 13!
    buona la ricetta-!

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  3. ottimo piatto...fresco e leggero! anche a me questa settimana infernale di caldo è sembrata eterna!
    Buona giornata e buon weekend

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  4. ma sembra davvero buonissima!credo che la proverò!
    buon week-end!

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  5. Non sono neanche le 10..ma mi tentano di brutto :)
    Un bacione !

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  6. Ma con quale splendido piatto auguri un buon fine settimana
    Grazie...splendida ricetta!!!!!!
    Un bacio Maria Grazia
    e buon Venerdì 13 ahahahahahahahah

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  7. Lo sai che non mi ero accorta che oggi era venerdì 13? Comunque con una ricetta del genere allontani tutto ciò che è negativo.Ricetta veramente gustosa.Ciao.

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  8. Semplice ricetta ma troppo buona!!! Io non credo al venerdì 13 anche perchè oggi è il compleanno della mia sorellona e quindi non può che andare tutto bene!

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  9. Che bel piatto fresco!!! Brava!

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  10. Ciao Maria Grazia, passa da me che c'è un pensierino per te! Anche se sicuramente lo avrai già ricevuto te lo appioppo nuovamente perchè lo meriti alla grande!
    bacioni

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  11. ahh che buoni questi gnocchetti, bella ricettina!

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  12. lo gnocchetto mi piace...il pomodoro secco e le zucchine pure!

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  13. Ma che belli questi giochetti! Ci faccio un pensierino per il pranzo di domani.
    Complimenti!
    Spery

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  14. mio padre, approfittando del sole cocente di questi giorni, ha fatto dei buonissimi pomodori secchi, questa ricetta casca proprio a pennello!

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  15. Bella soprattutto l'idea dei pomodori secchi..deve essere un piatto delizioso!

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