"La Bûche de Noël" è un dolce della tradizione francese che simboleggia il ceppo di legno bruciato nel camino la sera della Vigilia di Natale per riscaldare il Bambin Gesù. Per realizzare questo dolce si può spaziare con la fantasia e farcirlo con tante creme diverse ...
Le torte decorate sono uno dei miei punti deboli, ma in ogni caso spero di poter dare qualche spunto a chi è in cerca di idee per i dolci che allieteranno le nostre tavole di Natale ...
Il pan di spezie è un dolce che evoca profumi e sapori tipicamente natalizi. Il suo impasto è a base di miele, marmellata di agrumi e spezie varie ...
Ricetta tradizionale di cui esistono molte versioni, tramandate all'interno delle singole famiglie. Alcuni li preferiscono croccanti, qualcun altro ama la versione più morbida ...
CORNUCOPIA DI SFOGLIA RIPIENA DI STRUFFOLI
Molto scenografica, la sua preparazione non è difficilissima, ma è necessario che la pasta sfoglia rimanga ben fredda durante la lavorazione, per non compromettere il risultato ...
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TURDIDDRI o TURDILLI
Questi dolci tipici che si preparano in occasione del Natale assumono nomi diversi a seconda delle varie zone della Calabria: crustuli, turdilli, cannariculi ... A Cosenza si chiamano "turdiddri" ...
Questi dolci tipici che si preparano in occasione del Natale assumono nomi diversi a seconda delle varie zone della Calabria: crustuli, turdilli, cannariculi ... A Cosenza si chiamano "turdiddri" ...
SUSUMELLE
Le Susumelle (o Pittte di San Martino) sono un dolce tipico calabrese. In particolare, per le Susumelle di Reggio Calabria ho scoperto che esiste un vero e proprio disciplinare della CCIAA, da cui ho preso la ricetta ...
Le Susumelle (o Pittte di San Martino) sono un dolce tipico calabrese. In particolare, per le Susumelle di Reggio Calabria ho scoperto che esiste un vero e proprio disciplinare della CCIAA, da cui ho preso la ricetta ...
PITTA 'MPIGLIATA
Anchequesto è un dolce tipico calabrese, originario di San Giovanni in Fiore, località in provincia di Cosenza. Ne esistono alcune varianti, ma fondamentalmente il dolce ha sempre la classica forma a "pitta", ovvero tonda e schiacciata ...
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QUADROTTI AL MIELE RICOPERTI DI CIOCCOLATO
Il sapore somiglia molto a quello dei mostaccioli morbidi. Nell'impasto c'è il miele e c'è anche quel mix di spezie dall'aroma inconfondibile che evoca l'atmosfera natalizia. La preparazione è estremamente facile ...
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SCOPETTE DOLCI DELLA BEFANA
Come sempre, nel post troverete il tutorial fotografico completo per poter realizzare queste simpatiche scopette ...
CALZA DOLCE DELLA BEFANA
Con lo stesso impasto delle scopette ho realizzato anche queste calze che ho poi riempito di dolciumi ...
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DOLCI
N.B.: ***** Le pagine sono in continuo aggiornamento *****